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地方美食
北潭蚝：北潭海区所养的蚝具有成活率高、易大、快肥、味美、肉脆，蛋白质含量高，胆固醇含量低等特点，蚝体中的含锌量高。
岭北甜薯：由于土质和种植方式差异等方面的原因，岭北甜薯具有个大、光滑、肉粉、味甜、纤维素和维生素丰富的特点。
沙古萝卜：腌制的萝卜，金黄晶莹，嫩滑软熟，没有粗纤维;品其味，咸中甘香清甜;嚼其肉，爽脆润液盈口。可生食或伴肉炒、煎、蒸、炖皆可，或萝卜炒蛋、萝卜炖腩肉，营养丰富，美味一品。
下六沙虫：又称“海肠子”，动物学名称为“方格星虫”，粗度一般为5至8毫米，长度一般为5至10厘米。味道尤其鲜美，可鲜食、亦可晒干后食。干制后炸、炒、炖、烩、煮汤均可，煮汤白如牛奶，味极鲜美，且浓度大，有“天然味精”之称。油炸酥松香脆，为下酒佳肴。
建新蟛蜞汁：在遂溪县建新镇卜巢村前的海湾滩涂上，蟛蜞随处可见，当地村民用蟛蜞和海盐制成蟛蜞汁的历史悠久。卜巢蟛蜞汁清香可口，具有下气化痰，去积腻，助消化功效
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